比拉菲酒莊還貴的膜拜酒是什么-重慶酒水批發
2021-03-20 16:06:51
酒編
重慶酒水批發網了解到,車庫酒和膜拜酒幾乎是同時代的產物,產生于上世紀90年代。不同之處在于,車庫酒來自法國波爾多產區,當時一部分致力創新的釀酒師集合起來,釀造與傳統的波爾多葡萄酒風格相異、極具特色的葡萄酒。由于經費原因,他們往往選用地窖或者車庫作為釀酒場地,因而得名“車庫酒”。而膜拜酒則誕生于美國加州納帕谷,現在泛指北美、澳洲、意大利、西班牙等地精品酒莊中產量極少的精品葡萄酒,它們受到粉絲的瘋狂“膜拜”而被稱為“膜拜酒”。

什么是膜拜酒?膜拜酒(Cult Wine),若從字面旁敲側擊,不難想像它是能有耳聞,但難以觸及或親身體驗,僅供膜拜的酒。它之所以如此難得到,原因在于這些酒品質高、價高且產量極少,從葡萄的栽種與挑選、發酵與熟成木桶的選用、人工釀造等等,嚴格地層層把關使它擁有超高品質,而大量成本的投入也反映在價格上,加上極少的產量,造就了它的膜拜等級。
重慶紅酒批發市場在哪里?就去渝北重慶好酒網展廳中心。膜拜酒的異軍突起大多要歸因于美國酒評家羅伯特?帕克,帕克對加州赤霞珠葡萄酒情有獨鐘,經常給予很高的分數。通常,膜拜酒的產量很少,如嘯鷹酒莊葡萄酒(Screaming Eagle)平均年產量也就500箱左右,因此成為千金難求的佳釀。
