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- 產(chǎn)地： 法國
- 等級： 四級列級莊
- 規(guī)格： 750ML
- 價格： 698元
今天主編打算推薦重慶進口紅酒批發(fā)市場推薦列級莊大寶城堡（Chateau Talbot）位于法國波爾多的上梅多克產(chǎn)區(qū)，1855分級中位列四級莊。但就其葡萄酒品質(zhì)而言，已經(jīng)遠(yuǎn)超四級莊水平。站在圣朱利安的龍船高原上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到大寶城堡，它被葡萄樹環(huán)抱著，被酒莊周圍蒼翠的大樹呵護著。在德西雷科迪埃先生的兒子喬治和孫子讓的細(xì)心經(jīng)營下，大寶城堡的名氣達到頂峰，成為波爾多最著名的酒莊之一。
如今大寶莊園的葡萄酒有著非常高的品質(zhì)，其出品經(jīng)常超過了當(dāng)初1855年所評定的四級名莊水平。重慶紅酒批發(fā)交易中心查到事實上，在大寶莊旁邊的金玫瑰莊園(Gruaud-Larose，另一家著名的二級酒莊)被Cordier家族收至麾下后，兩個莊園處于一種良性競爭，而且的確有某些年份的四級名莊的葡萄酒超過二級名莊的例子。
1855年在拿破侖三世的要求下，梅多克與格拉夫地區(qū)開始擬定列級酒莊名單，大寶城堡憑借出色的葡萄酒和響亮的名氣被評為四級酒莊。幾個世紀(jì)以來，多克斯侯爵家族管理著它。之后大寶城堡經(jīng)兩度轉(zhuǎn)手，于1917年被德西雷·科迪埃先生收購。大寶酒莊紅葡萄酒的酒莊由48名葡萄酒專家組成的精英管理團隊來保證品質(zhì)，還把葡萄園分成80多個小地塊，放在各自獨立的儲酒罐，由兩位著名顧問指導(dǎo)下進行樣板調(diào)配。此外大寶城堡還用機器將青澀的果實篩選掉，保留成熟的葡萄來進行釀酒，而這在波爾多也獨此一家。
法國的著名品酒師米歇爾·貝塔納（Michel Bettane）和蒂埃里·德索沃（Thierry Desseauve）在他們的著作《法國名酒寶典》（Le Grand Guide des Vins de France）中如是說道：“大寶城堡對很多人來說，是最具代表性的圣朱利安葡萄酒。酒香豐滿，平衡穩(wěn)定，陳年能力強。”而事實上也的確如此。