進口紅酒和國產紅酒的區別在哪里 重慶好酒網
2021-03-23 18:28:50
酒編
主編在重慶紅酒廣場和一位批品酒師聊到紅酒,本文觀點不代表公司,僅供參考,隨著國外文化的涌入與沖擊,紅酒文化也在國內得到人們的認可。人們對于生活品質要求的提升促使紅酒的需求越來越大。因為紅酒屬于外來文化,因此國內紅酒總是因為多方面因素被人們詬病,說明主編是忠實的國產紅酒粉絲。

位于重慶紅酒批發市場的酒商堅信隨著釀酒技術的不斷提升,國產紅酒近些年的質量也有所上升,但因多面客觀原因的存在,導致國產紅酒始終達不到進口紅酒的質量,下面薩倫圖紅酒就拿法國紅酒和大家一起來看看國產紅酒與進口紅酒究竟有哪些區別?又該怎么辨別它們呢!
葡萄樹樹齡區別
因為紅酒屬于外來文化,因此中國的葡萄樹種植年頭較短,釀造出的葡萄酒的酒體比較單薄,而法國的葡萄樹一般種植20年的歷史。葡萄樹的樹齡決定了葡萄的質量。
葡萄酒技術的差距
法國紅酒擁有成熟的紅酒釀造技術以及先進的完善紅酒釀造設備的紅酒酒莊。
葡萄酒色澤區別
中國的葡萄酒的顏色比較鮮艷,看起來比較新,哪怕是陳釀的國產葡萄酒也看不出國外陳釀葡萄酒的顏色。
法國葡萄酒的顏色就比較凝重,越是陳釀酒其顏色和新酒的顏色是有區別的。
葡萄酒醒酒區別
中國的葡萄酒一般不需要醒酒,開瓶即飲,即使需要醒酒也只要用10分鐘就可以了,但如果開瓶超過1小時后整個酒體會發酸。
法國一般好點的葡萄酒都需要開瓶后醒酒約半個小時或到一個小時才可以達到良好的飲用狀態;陳釀時間越久的高等級葡萄酒,醒酒時間越長,口感越好。
