重慶寸灘紅酒批發(fā)市場(chǎng)銷售中心店內(nèi)簡單樸實(shí)接地氣的裝修，一改傳統(tǒng)的會(huì)所式經(jīng)營帶來價(jià)格虛高的印象，重慶進(jìn)口紅酒批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)所售酒皆來自入駐貿(mào)易中心的一線進(jìn)口酒商，沒有了分銷商的層層加碼，源頭直供價(jià)格具有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)，讓普通老百姓不再對(duì)進(jìn)口葡萄酒望而卻步。

隨著新冠大流行持續(xù)到第二個(gè)夏天，安省的酒莊遭受重創(chuàng)?？_琳無法想象她的小型釀酒廠會(huì)有更糟的一年。格蘭杰說，新冠大流行已經(jīng)破壞了她與女兒一起經(jīng)營的愛德華王子葡萄園和莊園酒莊的各個(gè)方面。她說：我是一個(gè)農(nóng)民，也很著急，我無法想象會(huì)有如此殘酷的風(fēng)暴。格蘭杰估計(jì)，通常情況下，她的收入的50％來自零售銷售，無論是在當(dāng)?shù)氐木祁惿痰?，飯店還是葡萄酒愛好者來她的農(nóng)場(chǎng)品嘗后購買。但是安省持續(xù)實(shí)施的封鎖限制使她無法舉辦酒客活動(dòng)，并且與她合伙的餐館也關(guān)閉了室內(nèi)用餐。目前剩下的就是LCBO和在線銷售作為收入來源。

站在供需關(guān)系的角度，這是個(gè)正常的市場(chǎng)選擇的結(jié)果。總體來說消費(fèi)者對(duì)于勃艮第紅葡萄酒的認(rèn)知度和需求，都高于白葡萄酒，在高端勃艮第市場(chǎng)尤其明顯。雖然勃艮第的產(chǎn)量一直都是白葡萄酒多于紅葡萄酒霞多麗種植面積遠(yuǎn)大于黑皮諾，不過當(dāng)這個(gè)差距越來越大的時(shí)候，紅葡萄酒的需求市場(chǎng)感受到更強(qiáng)烈的危機(jī)：紅葡萄酒會(huì)不會(huì)越來越少? 重慶保稅港區(qū)紅酒批發(fā)市場(chǎng)酒商很清楚這一點(diǎn)，漲價(jià)也不足為奇。另外近些年的氣候變化也是一個(gè)原因，總體來說黑皮諾這個(gè)品種受到的影響比霞多麗更大，勃艮第紅葡萄酒的產(chǎn)量和品質(zhì)波動(dòng)也會(huì)比白葡萄酒明顯。總之，還是市場(chǎng)預(yù)期和供需關(guān)系不平衡導(dǎo)致的結(jié)果。